Cómo organizar tu nevera para que los alimentos duren más y ahorres dinero
Zonas de temperatura:
Zona alta (más fría): Carnes, aves, pescados y mariscos crudos. Deben guardarse en recipientes herméticos para evitar la contaminación cruzada.
Zona media: Lácteos (leche, yogur, quesos), huevos y sobras de comida.
Zona baja (menos fría): Frutas y verduras. Es importante lavarlas bien antes de guardarlas y colocarlas en recipientes transpirables.
Puerta: Condimentos, salsas, bebidas y algunos productos como la mantequilla.
Congelador: Alimentos congelados, como verduras, carnes y helados. Es importante mantener la temperatura del congelador a -18°C.
Consejos adicionales:
- Limpieza: Limpia la nevera una vez a la semana para eliminar derrames y evitar la formación de moho.
- Temperatura: Mantén la temperatura del refrigerador entre 3 y 5°C y la del congelador a -18°C.
- Caducidad: Coloca los alimentos con fechas de caducidad más cercanas al frente de la nevera para que no se te olviden.
- Ventilación: No sobrecargues la nevera y deja espacio entre los alimentos para que circule el aire.
- Etiquetado: Etiqueta los recipientes con el contenido y la fecha de caducidad.
- Uso de recipientes: Utiliza recipientes herméticos para evitar que los olores se mezclen y los alimentos se deshidraten.
- Almacenamiento adecuado: No guardes alimentos calientes en la nevera. Deja que se enfríen primero a temperatura ambiente.
- Revisa tu nevera: Revisa tu nevera regularmente para deshacerte de los alimentos caducados o en mal estado.
Al seguir estos consejos, podrás mantener tu nevera organizada y tus alimentos frescos durante más tiempo.
Recursos adicionales:
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